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水浴鍋和油浴鍋在使用過(guò)程中有什么區(qū)別?

更新時(shí)間:2021-12-22  |  點(diǎn)擊率:2442

        恒溫水浴鍋與恒溫油浴鍋已經(jīng)成了實(shí)驗(yàn)室的標(biāo)配設(shè)備了,兩者有什么區(qū)別呢,恒溫水浴鍋、恒溫油浴鍋他們的相同點(diǎn)都是都是用于恒溫,但一個(gè)是“水"一個(gè)是“油",大家應(yīng)該都有所了解,下面詳細(xì)說(shuō)明一下油浴鍋與水浴鍋的區(qū)別。

     恒溫水浴鍋與恒溫油浴鍋統(tǒng)稱為恒溫設(shè)備,它們廣泛應(yīng)用于濃縮、蒸餾、干燥和浸漬化學(xué)試劑、藥品和生物制品的實(shí)驗(yàn)。首先,恒溫水浴鍋,因?yàn)槭撬?,是?duì)水進(jìn)行加熱恒溫,由于水溫在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,溫度為100℃,所以恒溫水浴鍋溫度也為100℃,可以用于對(duì)100℃范圍內(nèi)的恒溫,如果需要的恒溫溫度要超過(guò)100℃呢?所以,就會(huì)涉及到恒溫油浴鍋了。

     恒溫油浴鍋,是用油進(jìn)行恒溫的,因?yàn)橛偷姆N類繁多,選擇什么樣的油最合適呢?這就涉及到油的閃點(diǎn)溫度了,有些油的閃點(diǎn)溫度非常低,比如石蠟油,溫度是163℃,這樣的油就不太適合油浴鍋用油,因?yàn)槲覀兊挠驮″仠囟仍O(shè)定的300℃,而石蠟油閃點(diǎn)低,會(huì)引起油浴鍋著火,所以在選擇油的時(shí)候要選擇閃點(diǎn)溫度相對(duì)較高的,比如棉子油,它的閃點(diǎn)就達(dá)到321℃。么,恒溫油浴鍋可以當(dāng)水浴鍋使用嗎?

     當(dāng)然是可以的,恒溫油浴鍋的溫度范圍是室溫—300攝氏度,這個(gè)范圍包含了水浴鍋的溫度范圍,所以*可以當(dāng)水浴鍋使用,但水浴鍋因?yàn)闇囟葹?00℃,所以,水浴鍋不能當(dāng)油浴鍋使用。

 其實(shí),恒溫油浴鍋和恒溫水浴鍋?zhàn)畲蟮膮^(qū)別就是溫度范圍,需要高溫恒溫的就用恒溫油浴鍋,而溫度不超過(guò)100℃的,就可以選擇恒溫水浴鍋了。


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